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后勤处开展校园食品安全月系列活动

作者:hqgladmin来源:发表时间:2019-07-05 10:35

      为期一个月的校园食品安全月活动近日落下帷幕,活动由后勤处主办,浙江浙大新宇物业集团有限公司山西分公司承办,晋中市市场监督管理局高校稽查队作了监督指导。

Ø 食品安全月系列活动一:“深入食堂”活动。

      6月10日,由后勤处李光辉主任,组织学生代表、校园食材供货商代表、档口经营代表及部分食堂管理骨干一同深入食堂,先后察看了食堂餐厅、操作间、洗碗间、更衣室及库房等区域。食堂工作人员向参观团队介绍了食堂各项工作的日常管理情况和操作流程,使大家进一步加深了对校园食堂的了解。新宇集团山西分公司餐饮经理原军胜带领食堂管理骨干及工作人员郑重宣读了《食品安全承诺书》,表达了将学院食堂经营成环境优雅、食材新鲜、口味多样、菜品健康的优秀食堂的决心。李主任向大家强调了食品安全的重要性,并指出现在食堂的日常管理情况良好,但是食品安全意识时刻不得松懈,一定要将各项餐饮工作规范和操作规则落实到实际工作中,保证广大师生的就餐安全和身体健康。

Ø 食品安全月系列活动二:食品安全知识讲座活动。

       6月15日,后勤处邀请市局高校稽查队领导,在学院第一食堂大厅开展了一次食品安全知识讲座活动。

本次讲座活动的主要内容是认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和“四个最严”的要求,加强学校校园及周边食品安全综合治理,推动学校校园及周边食品安全管理制度进一步健全,食品安全主体责任进一步落实,食品安全监督管理工作进一步加强,学生的食品安全意识进一步提高,学校校园及周边食品安全状况明显改善。

Ø 食品安全月系列活动三:“抵制垃圾食品,倡导健康饮食”座谈会活动。

       6月20日,在第一食堂一层餐厅开展了“抵制垃圾食品,倡导健康饮食”主题座谈会活动。活动现场,工作人员先向前来参加活动的同学们详细介绍了食堂从食材采购、验收、农药残留检测及餐厅洗消等规范的流程,又展示了食堂操作环境和不合格外卖及小商贩操作环境的对比照片,并指出食用油反复使用、不新鲜食材及各种食品添加剂对人身健康的不利影响。

同学们在参加本次活动后,纷纷表示愿意为自己的身体健康和良好的校园环境会自觉抵制垃圾食品,倡导健康饮食。

Ø 食品安全月系列活动四:学院“浙大新宇杯”食品安全知识竞赛活动。

    本次食品安全月的落幕活动是学院“浙大新宇杯”食品安全知识竞赛活动。作为食品安全月系列活动的总结性篇章,本次知识竞猜于7月3日在第二食堂三层教工餐厅举行。通过竞赛评出了一、二、三等奖,得奖选手们表达了对校园餐饮的热爱和重视,也展示了在未来工作中想要继续为学院校园食品安全和健康作出自己一份贡献的决心。